20世紀60年代，甘肅農(nóng)業(yè)大學有一片60畝的果園產(chǎn)量極低，當時甘肅農(nóng)大的教師、后來成為中國工程院院士的任繼周提出將它作為草地農(nóng)業(yè)試驗田。在那個年代，任繼周的想法一“見光”就“死”了。

　　1981年，甘肅慶陽黃土高原試驗站采取草地農(nóng)業(yè)的思路，農(nóng)民收入翻倍。隨后，任繼周在國內(nèi)建立了首批5個草地農(nóng)業(yè)試驗站。

　　2014年4月，《甘肅省草地農(nóng)業(yè)發(fā)展試點方案》出臺，計劃到2015年底，4個試點縣種草面積達到323萬畝。“我很高興，在有生之年可以看到草地農(nóng)業(yè)在局部地區(qū)初步實現(xiàn)，我的夢想是能看到草地農(nóng)業(yè)得到更大范圍的推廣。”任繼周對記者說。

　　遭遇草地資源危機

　　“古老的華夏文化，經(jīng)歷了由原始草地農(nóng)業(yè)到耕地農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變�，F(xiàn)今，新型草地農(nóng)業(yè)應該回歸了。近年來，"三農(nóng)""三牧"已成為草業(yè)和農(nóng)業(yè)整體的重大危機。我呼吁扭轉(zhuǎn)觀念，打破"以糧為綱"的思維模式，發(fā)展新型草地農(nóng)業(yè)。”2014年初，任繼周院士再次向甘肅省委、省政府呼吁發(fā)展草地農(nóng)業(yè)的重要性。

　　發(fā)展草地農(nóng)業(yè)，是任繼周20世紀60、70年代提出的觀點，但是傳統(tǒng)“以糧為綱”的思想在人們心中根深蒂固，草地農(nóng)業(yè)一直被遏制。目前，草地農(nóng)業(yè)以及我國天然草原的狀況如何？任繼周眉頭緊鎖：“幾十年來，我親眼看著我們的草原一天天衰敗下去，達到歷史的低谷。草地資源在耕地農(nóng)業(yè)的重壓之下不堪重負。直到今天，90%的草原仍然沒有脫離退化的軌跡。”

　　“你知道現(xiàn)在的牛羊吃什么嗎？”任繼周感嘆，“吃糧食，玉米比小麥貴，而且渠道不暢，許多飼料公司已經(jīng)改用小麥代替玉米配合飼料了。這太可怕了！”我國目前一年的糧食產(chǎn)量有6億噸，滿足人們吃飯的只需要2億噸，而家畜的飼料卻要依靠進口。5年來，單玉米進口數(shù)量就翻了104倍。近30年來，國人的食物結(jié)構(gòu)變了。隨著口糧的需求下降，畜產(chǎn)品大量上升，飼料需求大增。土地的負擔太重了，不得不依靠大量的化肥和農(nóng)藥。結(jié)果水土流失，水體普遍污染，農(nóng)產(chǎn)品殘毒無處不在，威脅食物安全。

　　面對這病入膏肓的耕地農(nóng)業(yè)，任繼周開出的藥方是“發(fā)展草地農(nóng)業(yè)”，種草和種糧輪作，五年一輪回。“甘肅省想大力發(fā)展畜牧業(yè)、草地農(nóng)業(yè)的想法與任先生的觀點不謀而合。”甘肅省農(nóng)牧廳副巡視員曹藏虎說。

　　《甘肅省草地農(nóng)業(yè)發(fā)展試點方案》提出，甘肅省草地農(nóng)業(yè)發(fā)展試點工作以大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為方向，以保障畜產(chǎn)品有效供給、增加農(nóng)牧民經(jīng)濟收入和實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為目標，嚴格按照“糧草兼顧、牧草和秸稈利用并重、草畜協(xié)調(diào)發(fā)展”的原則，突出人工種草，加快秸稈轉(zhuǎn)化利用，推動傳統(tǒng)二元種植結(jié)構(gòu)向“糧食作物—經(jīng)濟作物—飼料作物”三元種植結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，促使農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化、種地養(yǎng)地矛盾有效緩解、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)環(huán)境效應明顯改善，推動全省農(nóng)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全、可持續(xù)方向發(fā)展。甘肅省以突出人工種草、加快草產(chǎn)業(yè)開發(fā)、做優(yōu)草地農(nóng)業(yè)為任務(wù)，選擇隴東環(huán)縣、南部臨夏縣、中部會寧縣、河西古浪縣開展試點。

　　“種田一畝收三百，種草一畝得一千”

　　“《方案》出臺3個半月來，進展很順利。”甘肅省農(nóng)牧廳畜牧處處長豆衛(wèi)說，“截至目前，各試點縣具體實施方案已制定完畢，資金已經(jīng)到位，農(nóng)民貸款積極性很高。”曹藏虎給記者算了一筆賬：在甘肅會寧等年降雨量300毫米左右的干旱地區(qū)，種一畝小麥一年只能收200~300斤，收入只有300元左右。而發(fā)展畜牧業(yè)，種一畝草卻能讓農(nóng)民收入上千元。

　　蘭州大學草地農(nóng)業(yè)科技學院教授楊惠敏，2006年進入慶陽黃土高原草地農(nóng)業(yè)試驗站工作。7年來，當?shù)剞r(nóng)民觀念的改變給他留下了深刻的印象：“以前農(nóng)民認為土地就應該主產(chǎn)糧食，現(xiàn)在他們可以接受在農(nóng)田中種草。因為草田輪作不僅可以提高糧食產(chǎn)量，草還可以喂養(yǎng)家畜。在提高土地利用率的同時也改善了環(huán)境。”

　　在此次方案的試點縣之一的環(huán)縣，正值夏季牧場開放。今年降雨量大，草長得很茂盛。農(nóng)民把羊群趕進牧場，放眼望去，好似綠色的地毯上鑲嵌著朵朵白花。

　　《方案》對環(huán)縣的具體要求是要充分發(fā)揮種草面積大、“三荒地”多、養(yǎng)羊基礎(chǔ)條件好的優(yōu)勢，著力推進三元結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展種草養(yǎng)畜，積極探索隴東地區(qū)草畜協(xié)調(diào)發(fā)展的新模式。

　　環(huán)縣畜牧局局長米雙德說：“環(huán)縣是半農(nóng)半牧區(qū)，擁有858萬畝草原，目前將草場劃分為夏季牧場和冬季牧場，采取輪封輪牧的放牧模式。為配合《方案》的實施，畜牧局正積極改良羊的品種、加大人工種草力度、充分利用玉米秸稈、加強對草原的管護，探索草畜協(xié)調(diào)發(fā)展的新模式。”目前，甘肅省發(fā)展舍飼養(yǎng)羊的600萬元資金已經(jīng)到位，正在全縣范圍內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)；縣財政拿出兩千萬元專門扶持發(fā)展草地農(nóng)業(yè)，拿出600萬元購買100臺玉米秸稈青儲機械。

　　任繼周表示，在我國，經(jīng)過試驗草—糧輪作、草—果輪作、草—煙輪作等土地利用體統(tǒng)，可以建成大量的栽培草地，形成一個良性循環(huán)。這些栽培草地實施割草或輪牧，經(jīng)濟成效顯著。不但使糧食作物、經(jīng)濟作物的總產(chǎn)量增加，也可以使草地畜牧業(yè)蓬勃發(fā)展起來。這種現(xiàn)代化混合農(nóng)業(yè)至今仍盛行于北美、新西蘭、澳大利亞等國。

來源：光明日報