“良好的草原生態(tài)系統(tǒng)、優(yōu)質(zhì)的牧草生產(chǎn)和可持續(xù)的草地畜牧業(yè)是現(xiàn)代化草業(yè)的重要組成部分”，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學生態(tài)環(huán)境學院教授賈玉山認為，我國的傳統(tǒng)草業(yè)已經(jīng)到了調(diào)整發(fā)展思路的關口，科學合理推進草原生態(tài)保護和優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)模式創(chuàng)新，做到生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益兼顧，是發(fā)展現(xiàn)代化草業(yè)的關鍵。

他表示，過去政府花了大力氣，實施退牧還草、禁牧等措施來進行草原生態(tài)保護和治理，雖然取得了一定成效，但還沒有形成科學的草地經(jīng)濟系統(tǒng)；草業(yè)生產(chǎn)投入大、收效低，草產(chǎn)品市場化低，資源優(yōu)勢沒有轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢。

傳統(tǒng)打草方式讓牧草資源難以物盡其用

賈玉山說，“在草原牧區(qū)，傳統(tǒng)的打草方式損失浪費嚴重。為什么這樣說，一是打草時間晚，一般在8月中旬草籽結(jié)好以后，曬時過長；由于天氣變化原因，很多草都未及時收集，這是有形的浪費。而無形的浪費就更多了，特別在營養(yǎng)損失方面。內(nèi)蒙古天然牧草中含有針茅（即狼針）的問題已經(jīng)是一個老大難了。有一次，我們?nèi)ズ幽�、河北的奶牛養(yǎng)殖牧場調(diào)研，一位當?shù)氐酿B(yǎng)殖場老板就質(zhì)問過我，你們內(nèi)蒙的草還能稱飼草嗎，簡直是害草。我一看，他的奶牛因吃了含有狼針的牧草，口腔都被扎破了。”

這些事情讓賈玉山這些草業(yè)方面的研究者感觸很深。解決這個問題也不是沒有辦法。例如采用適時收割的辦法，在針茅草沒有變硬的時候就去打草收獲，就不會危及牛羊的健康。另一個是做成草塊、草顆粒，把天然牧草粉碎后壓成顆粒；但這樣會增加草業(yè)生產(chǎn)的成本，大約每公斤可增加6分錢的成本。賈玉山說：“另外，提前打草，營養(yǎng)價值也有很大的不同，在開花初期，牧草的蛋白含量在11%~13%，而在結(jié)實期只有8%~10%。眾所周知，草的營養(yǎng)價值和價格掛鉤，每提高一個蛋白含量，每噸就會多賣出100元。無形中，不增加牧草的產(chǎn)量，卻會多賣出很多噸的牧草�！�

草原生態(tài)修復和草產(chǎn)業(yè)化并不矛盾

賈玉山認為，草原生態(tài)修復和草產(chǎn)業(yè)化并不矛盾。

不過，一些新問題也會出現(xiàn)。賈玉山說：“一是草原生態(tài)治理和發(fā)展草地畜牧業(yè)之間的矛盾�，F(xiàn)在，一些禁牧地區(qū)的草原植被已經(jīng)非常茂盛，但仍然禁止牧民放牧，牧民們的意見很大，而草監(jiān)部門又擔心辛辛苦苦建立起來的生態(tài)成果很快會毀于一旦。所以，合理科學地利用草地，適時打草是兼顧生態(tài)保護和發(fā)展草業(yè)生產(chǎn)的一個解決辦法。二是草業(yè)企業(yè)在草原開發(fā)方面缺乏綜合規(guī)劃�，F(xiàn)在，像蒙草抗旱等一批有實力的企業(yè)進入到了天然草生產(chǎn)領域，這肯定會極大促進草產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。不過，目前來看，許多草業(yè)經(jīng)營企業(yè)把更多的關注放在了草產(chǎn)品本身上，卻對草地綜合利用沒有統(tǒng)一規(guī)劃。其實，草業(yè)企業(yè)的當務之急是和科研單位、政府相聯(lián)合，摸清天然牧草的生長規(guī)律，立足和產(chǎn)業(yè)鏈下游的結(jié)合，建立相關的草業(yè)標準和做好天然草品的認證工作，從而拿出一系列的試驗數(shù)據(jù)提供給政府主管部門，以利于更好地科學規(guī)劃草原綜合利用�！�

我國亟待建立飼草料儲備制度

作為草原生態(tài)治理和牧草加工方面的專家，賈玉山多次呼吁國家重視草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也幾次建言要理順草業(yè)發(fā)展和草原保護中的制度缺陷。他建議國家盡快把草產(chǎn)品也納入到鮮活農(nóng)產(chǎn)品的綠色通道中，改變“草出不了產(chǎn)地，出了也沒市場”的現(xiàn)狀。他說：“草業(yè)界流傳著‘百里不運草，誰運誰賠本’的說法，草產(chǎn)品重量輕、體積大，運輸時超高超寬是必然；由于沒有納入到綠色通道中，全額的通行費和道路交通罰款，無形中推高了產(chǎn)品價格，讓草業(yè)企業(yè)不堪重負。我曾經(jīng)調(diào)研過，從錫林郭勒盟把一車價格2000元/噸的草運到河北保定，光過路費就2000元，再加上一路的罰款4000元~5000元，一車草中至少有四五噸白白損失掉了。運輸成本如此之高，如何能讓草原牧區(qū)的草流動起來�！�

賈玉山的第二個建議是國家應建立飼草料儲備制度。他認為，建立飼草料儲備庫有三個意義，一是防災、抗災、減災、保障畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展；二是調(diào)節(jié)豐、欠年飼草供應平衡；三是保證災區(qū)牧民的生活、生產(chǎn)。在飼草豐收年，許多草因為賣不出去并缺少儲草設施，無法收置。而在飼草欠收的時候，由于沒有飼草儲備，養(yǎng)殖戶飼草告急，又導致畜牧業(yè)生產(chǎn)乏力，反映在市場上就是牛羊肉價格的大起大落。因此，建立飼草儲備庫，不僅能保證草原畜牧業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，也是對居民消費的“菜籃子工程”的一種保障，避免了價格如過山車般的起伏。 ( 作者：杜兆俠 )

來源：中國畜牧獸醫(yī)報